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El forecast en un hotel cumple un papel clave: permite prever ingresos y controlar las variables que influyen en el crecimiento de un negocio hotelero. Independientemente del tama�o del hotel o de la zona en el que se encuentre ubicado, es indispensable que se estimen, se vigilen y se analicen las ventas futuras. Te explicamos por qu� es tan importante el forecast hotelero y cu�les son las claves para llevarlo a cabo de manera correcta. �Est�s listo para conocer la demanda de tus habitaciones para la pr�xima primavera? �Vamos a ello!
Forecast en hoteler�a: �qu� es y para qu� sirve?
En un sector tan competitivo como el hotelero estimar y prever la demanda futura de un producto o servicio es fundamental. Es una tarea que suele estar a cargo del equipo de Revenue Management y para llevarla a cabo se apoyan en herramientas como el Sistema de Gesti�n de la Propiedad que arroja informaci�n de manera autom�tica sobre la ocupaci�n y los patrones de reserva de los clientes.
Cabe mencionar que en hoteles m�s peque�os estas tareas son responsabilidad del propio director de la propiedad. En otros casos, esta labor se asigna al jefe comercial o de recepci�n.
Podemos decir que, independientemente de la capacidad de la propiedad, el forecast hotelero sirve para estimar el nivel de ocupaci�n que tendr� un hotel en un determinado periodo. Ayuda a los responsables del �rea de ventas a planificar estrategias de comercializaci�n mejor encaminadas, a controlar los periodos de baja y alta demanda y a establecer tarifas seg�n el comportamiento del mercado.
Por otro lado, el forecast en hoteler�a permite tener un mejor control sobre los recursos, planificar promociones de marketing y proyectar gastos.
�Qu� necesito para hacer una previsi�n de la demanda efectiva?
B�sicamente son necesarios cuatro elementos para estimar la demanda de un hotel: visi�n, datos hist�ricos, datos actuales y datos del futuro.
Visi�n
La visi�n no es m�s que el proceso por el que se obtiene y se analiza toda la informaci�n que puede ser �til para gestionar un hotel. En otras palabras, es la visi�n estrat�gica que debe aplicarse al an�lisis de los datos para obtener informaci�n que sea �til para el negocio.
Datos hist�ricos
Analizar los resultados del pasado es clave para entender c�mo se comportar� el hotel en el futuro. En el �mbito hotelero, a la hora de realizar un forecast se tiene en cuenta el RevPAR o los ingresos por habitaci�n disponible, la tarifa diaria promedio o ADR, la ocupaci�n media diaria, las ventas por segmentos de cliente y las ventas por canal de distribuci�n. Aunque no son los �nicos datos de inter�s para realizar un forecast en un hotel, estos son algunos de los m�s importantes.
Datos presentes o actuales
Los datos presentes son los que nos proporcionan una visi�n del estado actual de la propiedad, por ejemplo: habitaciones ocupadas, inventario disponible, tarifa diaria promedio, RevPAR, habitaciones bloqueadas…
Datos futuros
Datos sobre la estacionalidad, los generadores de demanda y cambios en los h�bitos de consumo de los hu�spedes ayudan al Revenue Manager a estimar la demanda futura y a calcular los recursos que necesitar� la propiedad para hacerle frente.
5 beneficios del forecast en un hotel
- Ayuda al revenue manager a detectar posibles desviaciones con respecto a los objetivos del negocio o presupuestos.
- Permite identificar cu�les han sido las estrategias promocionales y comerciales con mejor rendimiento.
- Incide directamente en el aumento de ingresos.
- Facilita la planificaci�n de los recursos humanos, materiales y financieros.
- Optimiza la gesti�n del inventario del hotel y la administraci�n de los canales de distribuci�n propios y de terceros.
Fuentes de informaci�n para hacer un forecast
Un hotel por peque�o que sea genera diariamente un volumen importante de datos, pero a la hora de elaborar un forecast debemos intentar utilizar �nicamente fuentes de datos precisos y fiables. Puede parecer una obviedad, pero la realidad es que muchas veces pecamos de fiarnos de datos que no son relevantes para nuestro negocio. �El resultado?: estimaciones incoherentes con la realidad del mercado y de nuestro propio negocio.
A la hora de recopilar datos, el PMS (Property Management System) puede ser de mucha utilidad. Este software recoge un conjunto de estad�sticas y datos de periodos pasados y actuales.
Si necesitas hacer alg�n c�lculo sobre tendencias del mercado acude a informes gratuitos de consultoras renombradas y de entidades p�blicas.
Como ves, el forecast hotelero es la mejor herramienta que un peque�o, mediano o gran hotel puede usar a su favor para predecir la demanda de su propiedad en un periodo de tiempo determinado. No olvides que trabajar con predicciones te permitir� mantener a raya la incertidumbre y anticiparte a acontecimientos que pueden jugarle una mala pasada a tu negocio.
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