Hoteles sostenibles: ¿qué necesitas para convertirte en uno?

A diferencia de un hotel convencional, un hotel sostenible pone en práctica medidas que están alineadas con los principios del turismo sostenible. En otras palabras, son establecimientos comprometidos con la protección del medioambiente y el impulso de la economía de cercanía a través de prácticas éticas y el respeto por el entorno. Si tu objetivo a corto o mediano plazo es incursionar en el ámbito de la sostenibilidad hotelera no dejes de leer lo que tenemos para contarte.

¿Qué son los hoteles sostenibles?

Son propiedades hoteleras cuyo compromiso con el medioambiente es inquebrantable. Se preocupan por la conservación del planeta y por reducir la huella de carbono que supone la actividad turística. Además de apostar por prácticas que estén alineadas con el turismo sostenible, las propiedades que siguen un modelo de sostenibilidad hotelera se preocupan por el bienestar de la población local y por la conservación de la cultura y las tradiciones de la zona en donde impactan con su actividad económica.

Recuerda: un hotel sostenible no solo se involucra en los aspectos medioambientales (aunque son con los que más los asocian las personas), sino que también vela por los criterios sociales y culturales teniendo en cuenta los tres pilares que la Organización Mundial del Turismo ha establecido para considerar al turismo como sostenible: optimización de los recursos naturales, protección de la cultura local y el reparto justo de las ganancias.

¿Cuáles son las características que debe tener un alojamiento hotelero para que sea sostenible?

¡Pequeños cambios hacen la diferencia! ¿Te has puesto a pensar en todo el papel y en los cartuchos de tinta que desperdicias a diario por no digitalizar los procesos de tu hotel? Un tóner, por ejemplo, contiene sustancias altamente contaminantes y componentes derivados del petróleo que son nocivas para la salud de las personas y perjudiciales para el propio medioambiente.

Facturas, informes, confirmaciones de reservas…Apostar por un sistema de gestión de la propiedad es la mejor forma de automatizar las tareas de tu hotel y empezar a dar esos primeros pasos para convertirte en un hotel sostenible.

Ahora bien, la sostenibilidad hotelera implica un compromiso que va más allá de hacer pequeñas modificaciones en la operativa del establecimiento. Un hotel es prácticamente 100% sostenible cuando cumple con las siguientes características:

Buena parte de su consumo energético se basa en energías renovables

Esto significa que las emisiones por el consumo eléctrico de la climatización, la electricidad y la refrigeración no son contaminantes. Es decir, que no emiten gases nocivos para el medioambiente.

Asimismo, apuestan por una iluminación LED, cuestión que reduce el consumo de electricidad hasta en un 80%.

Los hoteles sostenibles reciclan y reutilizan

Una de las prácticas que más destaca cuando de sostenibilidad hotelera se trata es la transformación de residuos orgánicos procedentes de la comida en abono orgánico o natural.

Por otra parte, los hoteles sostenibles emplean materiales reciclados y productos biodegradables (por ejemplo, amenities y detergentes de origen ecológico). En cuanto al mobiliario y decoración, utilizan piezas hechas con materiales reciclados o de origen sostenible producidos por los propios artesanos locales.

Pinturas naturales, fibras naturales, madera…¡Un hotel puede lucir impecable sin destruir el planeta!

Utilizan sistemas de aprovechamiento de agua

Los hoteles sostenibles no solo evitan la contaminación de las aguas a través del uso de productos biodegradables, sino que también emplean mecanismos de purificación del agua permitiendo que esta pueda reutilizarse en los sistemas de riego del hotel o en la instalación de grifería y sanitarios automatizados.

También trabajan en la concienciación de los huéspedes incorporando mensajes que los invitan a controlar o reducir el cambio de toallas explicándoles el impacto que esta acción tiene en el consumo de agua.

Protegen los ecosistemas

Los alojamientos sostenibles están 100% comprometidos con la conservación de la biodiversidad y de los ecosistemas. Se preocupan tanto por la protección de las especies de la zona como por las áreas protegidas con alto valor de biodiversidad.

Apoyan a emprendedores locales

Otra de las características de los alojamientos sostenibles es que fomentan el empleo local y promueven una actividad económica viable y sostenible a largo plazo. Además, compran productos de proximidad con la finalidad de impulsar la economía circular y proteger el comercio justo.

En ocasiones, los hoteles sostenibles abren las puertas de sus propiedades a los emprendedores locales permitiéndoles crear espacios para ofrecer sus productos y servicios a los huéspedes del hotel (artesanías, alimentos, tours, etc.).

Respetan la identidad cultural de las comunidades locales

Los modelos de sostenibilidad hotelera promueven la participación de los hoteles en la conservación de los activos culturales y las tradiciones. Se involucran en el mantenimiento de áreas patrimoniales protegidas y se comprometen con que el diseño de sus instalaciones sea respetuoso con los valores arquitectónicos de la zona.

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¿Sientes un fuerte compromiso con la conservación del medioambiente? ¿Quieres implementar soluciones tecnológicas que te permitan reducir la huella que dejas producto de tu actividad? Convertirse en un hotel sostenible no es algo que ocurre de la noche a la mañana. Implica compromiso y una inversión importante, sin embargo, a largo plazo valdrá mucho la pena. ¡Anímate a dar el paso!