Chambres d’hôtes : comment tirer profit de la basse saison ?

Lorsqu�octobre touche � sa fin c�est aussi le d�but de la basse saison pour de nombreuses chambres d�h�tes. Contrairement aux h�tels les chambres d�h�tes ne b�n�ficient pas d�un tourisme d�affaires, qui est pr�sent toute l�ann�e et permet une activit� plus ou moins constante. Les chambres d�h�tes sont exclusivement occup�es en p�riode de vacances par un tourisme de vacanciers souvent familial.

Alors si vous n��tes pas situ� en montagne ou dans une zone o� la saison hivernale est riche en vacanciers, vous entrez dans une p�riode avec peu voire pas de clients.

Mais cette p�riode ne doit pas �tre vue comme une p�riode durant laquelle toute votre activit� est morte. Bien au contraire !

Une p�riode pour travailler la forme et le fond de votre activit�

Durant cette p�riode il vous faut vous concentrer sur les 3 leviers essentiels � la performance et au bon fonctionnement de votre chambre d�h�tes.

Cela dans le but de proposer la meilleure offre pour la saison � venir.

Les leviers :

Travailler sur la visibilit� et l�attractivit� de votre produit

Revoir � la carte � des services

Travailler sur l��quipe mise en place pour la haute saison

Augmenter la visibilit� et l�attractivit� via l�online

Ayez un site internet moderne et performant avec toutes les fonctionnalit�s n�cessaires � l�utilisation client : moteur de r�servation en direct, informations pratiques de contact et de localisation, �

Un travail constant sur le r�f�rencement de votre site Internet 

Multipliez votre pr�sence sur les diff�rents OTA pour une meilleure visibilit�

Une pr�sence plus accrue sur les r�seaux sociaux : multiplication des posts, des photos, mise en avant de jeux concours, etc.

G�rez votre E-r�putation et les avis laiss�s par les clients

Revoir � la carte � des services

Durant cette p�riode prenez le temps d�analyser vos impressions et les avis de vos clients sur la saison �coul�e. Demandez-vous si votre offre est toujours adapt�e.

Dans tous les cas pensez :

� la conception d�un tout nouveau produit : gastronomie, bien-�tre ou encore relaxation, activit�s insolites ou qui ciblent les mill�nials

Une mise en avant d�offres promotionnelles cibl�es : des offres sp�ciales mettant en avant votre produit et vos prestations compl�mentaires, bien souvent repr�sent�es sous forme de � packages � 

Proposer des s�jours � th�me tout compris

Travailler sur l��quipe mise en place pour la haute saison

Toujours dans une optique de management cette p�riode de basse saison est l�occasion pour vous de g�rer les embauches. Un bon service repose sur une bonne �quipe. Une �quipe solide, avec le bon effectif et o� les capacit�s de tous sont mises � profit.

Pour augmenter vos effectifs et �tre un acteur majeur dans la formation d�un �tudiant. Pensez au stage

L�embauche d��tudiants stagiaires durant la p�riode estivale c�est :

Une main-d��uvre suppl�mentaire dans la gestion de l�activit�

Des connaissances et comp�tences apport�es � l�activit� et au d�veloppement du projet

Un soutien et une polyvalence dans la gestion des t�ches du quotidien

Une diversit� et une autre vision (souvent plus jeune et plus fra�che qui fait du bien) dans l�activit�

Les pr�requis du stagiaire : disponibilit�, ouverture d�esprit, positif et accueillant.

Les t�ches pouvant lui �tre confi�es : accueil, cuisine, entretien, service, gestion des stocks, shopping, gestion marketing et r�seaux sociaux.

En conclusion

La basse saison pour les chambres d�h�tes est loin d��tre un moment � mort � dans la vie d�une chambre d�h�tes. C�est un moment cl� durant lequel toute l��quipe (se remet de la saison pass�e), et travaille ensemble sur la saison � venir.

Embauche, communication, marketing, restructuration de l�offre sont les objectifs de cette p�riode.