Les hôtels indépendants atouts et compétitivité face aux chaînes

Ces h�tels ind�pendants repr�sentent aujourd�hui 50% des �tablissements du parc h�telier fran�ais. Ce sont pour la plupart des h�tels de petite capacit� (26 chambres en moyenne) b�n�ficiant d�une gestion familiale.

Ils sont d�importants acteurs du march� de l�h�tellerie dans le monde. Et b�n�ficient de nombreux atouts face aux grandes cha�nes h�teli�res. Cependant la concurrence est bien pr�sente, alors sur quoi doivent-ils miser pour �tre des concurrents dangereux ?

Les 5 principaux atouts des h�tels ind�pendants

1- Un service h�telier personnalis�

Dans le monde de l�h�tellerie le service est le ma�tre mot. Il est imp�ratif pour un h�tel d�offrir un service de qualit�. Un service parfaitement adapt� � sa client�le, un service � la fois personnel et personnalis�.

�viter le service standardis� et faire vivre une exp�rience m�morable c�est un des atouts des h�tels ind�pendants. Cette personnalisation n�est pas possible pour les cha�nes d�h�tels. Car elles voient leur client comme un tout et non comme un ensemble d�individualit�.

Un service personnel et personnalis�, c�est anticiper les besoins du client avant qu�ils n�en deviennent. C�est r�pondre aux attentes, aux demandes du client et savoir aller au-del�.

2- Des h�tels uniques et authentiques

Un simple passage dans l�h�tel d�une cha�ne nationale ou internationale permet de constater l�absence totale d�originalit�.

Les h�tels de cha�nes sont construits pour la majorit� pour des raisons �conomiques. Leur emplacement est choisi en raison de l�attractivit� de l�endroit et du profit possible.

Au contraire des h�tels ind�pendants qui ont une authenticit� v�ridique qui repose souvent sur leur histoire. Ces h�tels ind�pendants naissent souvent d�une volont� personnelle de ses propri�taires.

Leur lieu d�implantation est unique au contraire des cha�nes. Il t�moigne du c�t� local recherch� par de nombreux voyageurs. Une histoire familiale, un amour pour le lieu sont souvent les moteurs de ces �tablissements. Et ces moteurs sont les piliers de l�authenticit� et de l�unique.

3- Des espaces de cr�ativit�

Les grandes cha�nes et franchises internationales sont souvent de tr�s beaux h�tels avec un soin et un style particulier. Mais leur cr�ativit� est limit�e par la normalisation g�n�ralis�e et les politiques internes de d�veloppement.

L� encore les h�tels ind�pendants disposent de cet atout essentiel qu�est la cr�ativit�. Leur cr�ativit� est totalement libre en mati�re de gastronomie, de d�cor, de mobilier, d��v�nementielle et de technique de commercialisation.

Cette cr�ativit� est un atout mis au service de l�identit� et de la r�putation de l��tablissement. Ils r�pondent ainsi � la recherche d�une exp�rience singuli�re de plus en plus demand�e par les clients dans ce monde en pleine globalisation.

L�id�e ici est d�avoir une d�marche plus branch�e, plus audacieuse, plus vraie. De cr�er un h�tel � cool � en lien avec ses visiteurs. Et dont le concept marqu� se retrouve dans tous les �l�ments. Dans un seul et m�me but : la notori�t�, faire parler de l�h�tel, et d�inciter les influenceurs sur les m�dias sociaux � g�n�rer le buzz�

4- Leur agilit�

Conseil d�administration, tr�sorerie, direction strat�gique, direction op�rationnelle, ressources humaines� Toutes ces couches hi�rarchiques et d�cisionnaires ralentissent et r�duisent les actions directes, sur le terrain des cha�nes h�teli�res.

Le milieu de l�h�tellerie est un milieu qui demande de l�adaptation, de l�agilit� dans la gestion des situations.

Les h�tels ind�pendants, peuvent prendre tr�s vite des d�cisions tactiques et strat�giques et les mettre rapidement � ex�cution.

� cet �gard, ils disposent donc d�un atout consid�rable par rapport � leurs concurrents des franchises ou des cha�nes.

5- Toutes les ressources, attentions et �nergies sur un h�tel

Comme dit pr�c�demment, les cha�nes et franchises sont noy�es sous les couches hi�rarchiques et d�cisionnaires.

Elles sont partag�es entre de nombreux �tablissements et sont oblig�es de prioriser. Et donc de fournir des ressources, une attention et une �nergie diff�rentes en fonction des �tablissements.

 � l�inverse les h�tels ind�pendants ont un d�vouement entier pour la r�ussite d�un seul �tablissement, le leur !

Ils peuvent ainsi allouer une partie de leurs ressources pour un �v�nement particulier et g�rer plus facilement les p�riodes creuses avec des offres appropri�es.

Pour conclure sur les 5 atouts majeurs des h�tels ind�pendants

Ces 5 principaux atouts nous montrent qu��tre un h�tel ind�pendant, n�est pas �tre un petit face au grand. N�est pas non plus �tre seul face � beaucoup. Mais c�est d��tre unique, authentique et bien plus libre sur beaucoup d�aspects. Ses atouts sont des forces et doivent �tre exploit�s pro activement, dans une strat�gie commerciale � long terme.

MAIS LA COMP�TITION RESTE BIEN R�ELLE…

Comment rester dans la course lorsque l�on est un h�tel ind�pendant ?

Bien que porteurs de nombreux atouts les h�tels ind�pendants sont en comp�tition permanente avec les cha�nes. Celles-ci rivalisent gr�ce � leur prix, leur standing leur couverture g�ographique ou encore leur moyen financier.

Rester moderne

L�h�tel ind�pendant qui se contente de ses acquis et refuse toute modernisation court � sa perte.

La mise � jour de sa d�coration et de son �quipement est essentielle. Pour r�pondre � la demande �volutive des voyageurs, mais aussi des modes de consommations et des normes en vigueur. 

Le r��quipement d�un h�tel co�te cher et bien que �a soit de l�argent souvent plus facile � sortir pour les cha�nes les h�tels ind�pendants doivent faire cet effort. En effet les cha�nes ont bien souvent un budget allou� pour �a. Les ind�pendants non.

Pour les ind�pendants cette modernisation est un indispensable pour rester comp�titif. Le r��quipement doit �tre pens� en termes de dur�e : d�cors classiques qui ne se d�modent pas, mobilier solide qui durera sans vieillir, etc. D�s lors que l��quipement majeur est solide et ind�modable, il suffit de rafraichissements p�riodiques (peintures, moquettes, �clairages) pour rester � jour des attentes et des go�ts des voyageurs.

Travailler sa visibilit� web

L�arriv�e d�Internet a surtout profit� au d�but aux grandes cha�nes. �a a boost� leur visibilit� et leur notori�t�. Mais les r�seaux sociaux outils indispensables pour la visibilit� de son �tablissement, b�n�ficient en majorit� aux ind�pendants.

En effet de nombreux h�tels ind�pendants au concept marqu� ont pu se d�marquer gr�ce aux r�seaux sociaux et notamment � Instagram. Ce moyen de communication gratuit et viral est indispensable pour les h�tels ind�pendants qui ne disposent pas de ressources en communication �quivalentes aux cha�nes.   

Mais encore trop de petits h�tels ne prennent pas en compte l�importance d�une visibilit� web. N�ayant pas de site internet, avec moyen de r�servation int�gr� il ferme la porte � de nombreux voyageurs.

Aujourd�hui il n�est pas utile de d�penser des sommes importantes pour la cr�ation d�un site internet. L�important est d�avoir un site �volutif, bien r�f�renc�. Inclure un syst�me de r�servation � son site permet de s��conomiser les commissions des plateformes de r�servations comme Booking.com.

Pour conclure

Les h�tels ind�pendants ont de nombreux atouts et ne sont pas vou�s � dispara�tre malgr� la place croissante des cha�nes. Ces atouts doivent accompagner une bonne visibilit� Web et � une modernisation constante de l�offre et du service.