L’efficacité énergétique d’un hôtel : comment faire ?

Dans le secteur h�telier, il est connu que l��nergie (eau, gaz, �lectricit�) repr�sente une d�pense importante dans le budget pr�visionnel. En effet, selon l�ADEME (Agence de l�Environnement et de la Ma�trise de l�Energie), la consommation moyenne d�un h�tel serait de 234 KWh/m2. Et elle tend � doubler en pleine saison.

Optimiser les ressources �nerg�tiques d�un h�tel devient donc une n�cessit� permettant de g�n�rer d�importantes �conomies. Voici notre guide pour une meilleure gestion des performances �nerg�tiques de votre h�tel.

�tapes pour limiter la consommation �nerg�tique d�un h�tel

Dans un �tablissement h�telier, l�am�lioration des performances �nerg�tiques ne consiste pas seulement � utiliser des ampoules �conomiques ou � �teindre les lumi�res apr�s le d�part des clients. L��tablissement englobe de nombreux postes de d�penses, qu�il faut analyser au pr�alable afin de d�celer les zones de haute consommation. Cela passe par 3 �tapes :

• R�alisation d�un diagnostic des performances �nerg�tiques
• Remplacement de quelques �quipements par des appareils plus �conomiques et l’adoption d��cogestes au quotidien
• R�alisation d�un deuxi�me diagnostic �nerg�tique afin de s�assurer de l�efficacit� des nouveaux dispositifs mis en place

Un point important � ne pas n�gliger est de former les personnels aux petits �cogestes � appliquer au quotidien. En effet, c�est souvent par de simples actions qu�on arrive � obtenir de bons r�sultats. Vous avez des difficult�s � bien g�rer votre �tablissement h�telier ? Vous pouvez alors exploiter un de nos logiciels de gestion h�teli�re, simples et faciles � utiliser. Si vous ne savez pas quel mod�le choisir, voici notre liste des meilleurs logiciels de gestion pour h�tels.

Comment g�rer les d�penses �nerg�tiques d’un h�tel

Voici les 3 axes principaux sur lesquels devra se baser votre strat�gie de gestion des d�penses �nerg�tiques de votre h�tel :

R�duire la consommation de chauffage de l�h�tel

La r�duction de la consommation �nerg�tique d�un h�tel passe indubitablement par l�optimisation de la consommation en chauffage. La premi�re chose est de changer les anciennes installations de chauffage et de climatisation et d�opter pour des �quipements � double fonction : climatisation et chauffage. Ces installations innovantes sont plus performantes et permettent d��conomiser jusqu�� 40% d��nergie.

De m�me, il faut uniquement chauffer les chambres r�serv�es, quelques heures avant l�arriv�e des clients. En effet, chauffer l�ensemble de l��tablissement avec des chambres vides fera grimper consid�rablement votre facture.

Concernant les �quipements, �vitez de modifier trop rapidement la temp�rature. En effet, il est pr�f�rable de chauffer � temp�rature moyenne plus longtemps que d�effectuer de trop grandes variations de temp�rature.

Dernier point, privil�giez les ventilateurs aux climatiseurs, surtout si votre h�tel est situ� dans une r�gion temp�r�e o� les �t�s sont doux. Ces derniers sont beaucoup moins �nergivores et vont feront gagner des �conomies consid�rables.

Optimiser les d�penses en �lectricit�

L��clairage est un poste tr�s consommateur d’�nergie. La premi�re chose � entreprendre serait donc d�installer des ampoules � basse consommation ou des LED, ce qui aura pour avantage :

• Une plus grande long�vit� : leur dur�e de vie est 5 fois plus grande que celle des ampoules fluocompactes
• Une faible consommation �nerg�tique : leur consommation est divis�e par 5 par rapport aux autres ampoules

Parmi les autres modifications � apporter � votre installation, vous avez la mise en place de d�tecteurs de pr�sence, � installer dans les couloirs, � l’ext�rieur ou au niveau des entr�es. Avec ces petits �quipements, vous r�duirez consid�rablement votre facture �lectrique.

R�duire les d�penses en eau

L�eau est indispensable au bon fonctionnement d�un h�tel : nettoyage, buanderie, chambres, cuisines� En plus des clients qui ont tendance � consommer beaucoup d�eau dans un h�tel que chez eux (bains, douches). Pour �conomiser sur vos d�penses sans impacter le confort de vos clients, vous avez un geste simple � adopter : l�installation de pommeaux de douche �conomiques.

En effet, les pommeaux classiques consomment une trop grande quantit� d�eau � cause de leur grand d�bit. Mais on trouve sur le march� des mod�les de pommeaux bien moins puissants et qui permettent de minimiser les d�penses. �quipez donc vos baignoires et douches avec ces accessoires pour optimiser votre consommation �nerg�tique.

Veiller � l�hygi�ne et � la propret� de l�h�tel

L�am�lioration de vos performances �nerg�tiques passe �galement par l�entretien de l��tablissement. Voici donc 3 conseils � suivre pour optimiser les d�penses tout en veillant � la propret� de l�h�tel :

• Nettoyez les ampoules et luminaires : en effet, les d�p�ts de poussi�re r�duisent la luminosit� ce qui poussera l�utilisateur � allumer plus d�ampoules ce qui fera grimper la facture �lectrique
• Nettoyer les grilles et les serpentins des r�frig�rateurs chaque 3 mois. Cela minimisera les d�penses �nerg�tiques et en plus, augmentera la dur�e de vie de vos appareils
• Veiller � la propret� des escaliers, ce qui poussera les visiteurs � les utiliser au lieu de l�ascenseur g�n�rant ainsi des �conomies

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Finalement, l�optimisation de l�efficacit� �nerg�tique d�un h�tel n�cessite un effort collectif englobant l�ensemble du personnel. Aucun geste ne doit �tre n�glig�, car c�est gr�ce � ces petites actions qu�il est possible d�effectuer d�importantes �conomies.