Consultant hôtellerie : un rôle clé pour les hôtels

La gestion et commercialisation d’un établissement hôtelier est loin d’être aussi simple qu’il n’y paraît. Avec la grande concurrence du marché, les variations continuelles des tendances, la gestion des différents canaux de distribution et la préservation d’une visibilité optimale de l’hôtel sur les réseaux sociaux, les challenges à relever sont très nombreux. C’est là qu’intervient le consultant en hôtellerie qui vous guidera vers les meilleures démarches à adopter afin de développer votre établissement.

Qu’est-ce qu’un conseiller en hôtellerie ? Pourquoi faire appel à ce prestataire ? Nous répondons à vos questions.

Qu’est-ce qu’un conseiller en hôtellerie ?

Un consultant en hôtellerie est un professionnel polyvalent qui aide dans l’assistance, le conseil et la formation au niveau d’une région ou d’une chaîne hôtelière afin d’augmenter sa visibilité et améliorer son activité. Ayant une parfaite connaissance du marché, il analysera les prestations proposées, diagnostiquera les besoins de l’hôtel puis suggérera un plan marketing et des stratégies optimisées afin d’assurer un meilleur rendement pour l’établissement et une gestion optimale de ses ressources.

Il assistera également le personnel dans l’application des stratégies mises en place et assistera le channel manager afin de connecter l’hôtel aux meilleures agences de voyage en ligne. Voici les atouts que doit posséder un bon conseiller en hôtellerie :

• Connaissance précise du marché hôtelier
• Connaissance des produits et des entreprises
• Expérience en gestion de projet
• Connaissances en marketing et en distribution
• Expérience en gestion du budget
• Savoir utiliser les outils informatiques adaptés

En plus de cela, un consultant en hôtellerie doit posséder certaines qualités personnelles nécessaires à son travail : un sens parfait de l’organisation, d’analyse et de synthèse, une bonne communication, des capacités à travailler en groupe, faire preuve de rigueur et de précision avec un sens inné de leadership.

Pourquoi faire appel à un consultant en hôtellerie ?

Le recours à un conseiller en hôtellerie peut devenir une nécessité si votre établissement fait face aux situations ci-dessous :

• La mise en place d’une procédure : votre problème est ciblé et vous avez défini votre besoin, mais vous avez besoin d’un expert pour appliquer la bonne méthode. Dans ce cas, vous devez rechercher un professionnel en procédures (méthode HACCP, procédure de certification, etc.)
• Résolution d’un problème : vous n’arrivez pas à situer votre problème ? Dans ce cas, vous avez besoin d’un expert dans un domaine bien défini, un spécialiste, qui saura discerner les causes de votre stagnation et appliquera la solution adéquate.
• Compréhension et résolution d’une situation complexe : votre hôtel subit une situation complexe et problématique impliquant divers domaines (communication, budget, etc.), vous avez donc besoin d’un consultant hôtelier généraliste expert dans le secteur d’activité et qui entreprendra un diagnostic général pour démêler la situation

Les clés du succès d’un hôtel

Aujourd’hui, pour réussir dans le secteur de l’hébergement touristique, un hôtel doit pouvoir se démarquer de la concurrence. Afin d’atteindre cet objectif et profiter d’un flux continu de clients, voici les clés qui feront le succès de votre établissement :

Proposer des services exclusifs

La qualité de vos services est la première chose dont se rappellera votre client. Si sa première impression est bonne, celui-ci n’hésitera pas à revenir. Pensez à vous démarquer de vos concurrents en proposant des services uniques et en créant un concept qui valorise votre établissement. L’authenticité et l’exclusivité sont ce qui fera la différence pour capter vos clients.

Un personnel d’hôtel compétent et accueillant

Le personnel joue un rôle déterminant dans la réussite d’un hôtel. Ce dernier doit refléter les valeurs de l’établissement et faire preuve de professionnalisme, d’amabilité, de convivialité, de discrétion et de compréhension. Il est également important que le personnel soit toujours à l’écoute afin d’anticiper les besoins des clients tout en sachant résoudre et apaiser les éventuelles situations conflictuelles entre client et personnel.

Exploiter des systèmes de gestion modernes et performants

Aujourd’hui, les hôtels qui réussissent sont ceux qui utilisent des logiciels de gestion innovants et modernes. Ces derniers améliorent la productivité de l’établissement en facilitant le travail du personnel, la gestion des tâches et la communication entre les membres du personnel, mais aussi entre personnel et client. Votre consultant hôtelier peut aussi vous conseiller sur le meilleur logiciel à utiliser selon la nature de vos offres.

Travailler son e-réputation

Un établissement hôtelier qui souhaite réussir doit à tout prix travailler à améliorer sa réputation en maximisant sa visibilité sur le web. En plus d’être présent sur de nombreux sites et réseaux sociaux, il est impératif de soigner votre image afin que votre nom reflète votre sérieux et votre professionnalisme.

Utiliser des photos et vidéos réalistes

À l’ère de la digitalisation, la photo est devenue le premier pivot pour véhiculer des messages et attirer la clientèle. Mettez en avant les services de votre hôtel via des photos réalistes, prises par des professionnels. Choisissez celles qui représentent le plus vos valeurs et qui donnent une image attrayante de votre hôtel.

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Quelle que soit votre situation, faire appel à un consultant hôtelier est toujours un plus pour votre établissement. Ce dernier saura quelle stratégie entreprendre afin de mener à bien votre projet et améliorer votre productivité.