Consultant hôtellerie : un rôle clé pour les hôtels

La gestion et commercialisation d�un �tablissement h�telier est loin d��tre aussi simple qu�il n�y para�t. Avec la grande concurrence du march�, les variations continuelles des tendances, la gestion des diff�rents canaux de distribution et la pr�servation d�une visibilit� optimale de l�h�tel sur les r�seaux sociaux, les challenges � relever sont tr�s nombreux. C�est l� qu�intervient le consultant en h�tellerie qui vous guidera vers les meilleures d�marches � adopter afin de d�velopper votre �tablissement.

Qu�est-ce qu�un conseiller en h�tellerie ? Pourquoi faire appel � ce prestataire ? Nous r�pondons � vos questions.

Qu�est-ce qu�un conseiller en h�tellerie ?

Un consultant en h�tellerie est un professionnel polyvalent qui aide dans l�assistance, le conseil et la formation au niveau d�une r�gion ou d�une cha�ne h�teli�re afin d�augmenter sa visibilit� et am�liorer son activit�. Ayant une parfaite connaissance du march�, il analysera les prestations propos�es, diagnostiquera les besoins de l�h�tel puis sugg�rera un plan marketing et des strat�gies optimis�es afin d�assurer un meilleur rendement pour l��tablissement et une gestion optimale de ses ressources.

Il assistera �galement le personnel dans l�application des strat�gies mises en place et assistera le channel manager afin de connecter l�h�tel aux meilleures agences de voyage en ligne. Voici les atouts que doit poss�der un bon conseiller en h�tellerie :

• Connaissance pr�cise du march� h�telier
• Connaissance des produits et des entreprises
• Exp�rience en gestion de projet
• Connaissances en marketing et en distribution
• Exp�rience en gestion du budget
• Savoir utiliser les outils informatiques adapt�s

En plus de cela, un consultant en h�tellerie doit poss�der certaines qualit�s personnelles n�cessaires � son travail : un sens parfait de l’organisation, d�analyse et de synth�se, une bonne communication, des capacit�s � travailler en groupe, faire preuve de rigueur et de pr�cision avec un sens inn� de leadership.

Pourquoi faire appel � un consultant en h�tellerie ?

Le recours � un conseiller en h�tellerie peut devenir une n�cessit� si votre �tablissement fait face aux situations ci-dessous :

• La mise en place d�une proc�dure : votre probl�me est cibl� et vous avez d�fini votre besoin, mais vous avez besoin d�un expert pour appliquer la bonne m�thode. Dans ce cas, vous devez rechercher un professionnel en proc�dures (m�thode HACCP, proc�dure de certification, etc.)
• R�solution d�un probl�me : vous n�arrivez pas � situer votre probl�me ? Dans ce cas, vous avez besoin d�un expert dans un domaine bien d�fini, un sp�cialiste, qui saura discerner les causes de votre stagnation et appliquera la solution ad�quate.
• Compr�hension et r�solution d�une situation complexe : votre h�tel subit une situation complexe et probl�matique impliquant divers domaines (communication, budget, etc.), vous avez donc besoin d�un consultant h�telier g�n�raliste expert dans le secteur d�activit� et qui entreprendra un diagnostic g�n�ral pour d�m�ler la situation

Les cl�s du succ�s d’un h�tel

Aujourd�hui, pour r�ussir dans le secteur de l�h�bergement touristique, un h�tel doit pouvoir se d�marquer de la concurrence. Afin d�atteindre cet objectif et profiter d�un flux continu de clients, voici les cl�s qui feront le succ�s de votre �tablissement :

Proposer des services exclusifs

La qualit� de vos services est la premi�re chose dont se rappellera votre client. Si sa premi�re impression est bonne, celui-ci n�h�sitera pas � revenir. Pensez � vous d�marquer de vos concurrents en proposant des services uniques et en cr�ant un concept qui valorise votre �tablissement. L�authenticit� et l�exclusivit� sont ce qui fera la diff�rence pour capter vos clients.

Un personnel d�h�tel comp�tent et accueillant

Le personnel joue un r�le d�terminant dans la r�ussite d�un h�tel. Ce dernier doit refl�ter les valeurs de l��tablissement et faire preuve de professionnalisme, d�amabilit�, de convivialit�, de discr�tion et de compr�hension. Il est �galement important que le personnel soit toujours � l��coute afin d�anticiper les besoins des clients tout en sachant r�soudre et apaiser les �ventuelles situations conflictuelles entre client et personnel.

Exploiter des syst�mes de gestion modernes et performants

Aujourd�hui, les h�tels qui r�ussissent sont ceux qui utilisent des logiciels de gestion innovants et modernes. Ces derniers am�liorent la productivit� de l��tablissement en facilitant le travail du personnel, la gestion des t�ches et la communication entre les membres du personnel, mais aussi entre personnel et client. Votre consultant h�telier peut aussi vous conseiller sur le meilleur logiciel � utiliser selon la nature de vos offres.

Travailler son e-r�putation

Un �tablissement h�telier qui souhaite r�ussir doit � tout prix travailler � am�liorer sa r�putation en maximisant sa visibilit� sur le web. En plus d��tre pr�sent sur de nombreux sites et r�seaux sociaux, il est imp�ratif de soigner votre image afin que votre nom refl�te votre s�rieux et votre professionnalisme.

Utiliser des photos et vid�os r�alistes

� l��re de la digitalisation, la photo est devenue le premier pivot pour v�hiculer des messages et attirer la client�le. Mettez en avant les services de votre h�tel via des photos r�alistes, prises par des professionnels. Choisissez celles qui repr�sentent le plus vos valeurs et qui donnent une image attrayante de votre h�tel.

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Quelle que soit votre situation, faire appel � un consultant h�telier est toujours un plus pour votre �tablissement. Ce dernier saura quelle strat�gie entreprendre afin de mener � bien votre projet et am�liorer votre productivit�.