Plus qu’un hôtel : une expérience

Pour se diff�rencier sur le march� de l�h�tellerie et rester comp�titif, il faut aujourd�hui proposer � ses clients non plus un h�tel mais une exp�rience : safaris culinaires, partenariats avec des agences touristiques et d��v�nements, il faut vendre de l�unique, de l�extraordinaire�

Comment y parvenir, attirer de nouveaux clients et fid�liser davantage ? 

En int�grant � l�esprit local � dans son h�tel�

L�h�tel a toujours eu une place importante dans le c�ur des vacanciers. �tre � l�h�tel c�est d�j� �tre en vacances, l�h�tel est la premi�re immersion dans la destination. C�est pour cela que de plus en plus de voyageurs veulent go�ter � la cuisine locale dans les restaurants de l�h�tel. Des ingr�dients produits dans les alentours sont souvent un gage de qualit� et d�un bon moment culinaire. Les h�tels Hyatt exigent que tous ses restaurants proposent au moins 5 ingr�dients locaux par menus. Certains h�tels choisissent d�int�grer directement � l�h�tel un lieu de r�colte : l�H�tel Lucia � Portland produit son miel sur le toit. Toujours dans l�esprit d�int�grer l�initiative du � manger local � � son �tablissement, le Fairmont Reine Elizabeth va encore plus loin. Il met en place � sa r�ouverture en 2017 un march� urbain qui rassemble producteurs et artisans locaux au rez-de-chauss�e de l��tablissement. Tous les h�tels ne disposant pas d�un restaurant, il est possible d�int�grer � l�esprit local � � son h�tel par le biais de la d�coration en ajoutant des �l�ments de la culture locale dans le design. Travailler avec des fournisseurs locaux permet � son h�tel d��tre � la fois un moteur d�emploi dans la r�gion mais surtout de lui assurer une r�elle identit�.

En organisant des activit�s�

Toujours dans l�id�e de valoriser la destination du client � travers l�h�tel, celui-ci peut organiser des activit�s.

Visite guid�e sur un th�me particulier afin de rendre celle-ci plus ludique et plus originale : Exemple : Une visite de Paris � travers ses boulangeries.

Mise en place d��v�nements priv�s, exclusifs : concerts, spectacles d�artistes au sein de l��tablissement et accessible en priorit� aux clients de l�h�tels. safaris culinaires, espaces de r�alit� virtuelle au sein de l�h�tel qui permet au client de vivre une aventure unique�

En cr�ant des partenariats audacieux pour proposer des exp�riences exclusives �

Les Four Seasons Hotels & Resorts doivent leur r�putation et une partie de leur client�le aux � exp�riences extraordinaires � qu�ils mettent en place � travers le monde. Tour d�h�licopt�re priv� au-dessus des champs d�agaves au Mexique pour aller d�guster la tequila la plus vendue au monde � la distillerie Jose Cuervo, � une partie de nage avec d�imposantes cr�atures marines dans des eaux prot�g�es en passant par l�ex�cution de quelques figures de patinage artistique en compagnie de champions olympiques. Nul besoin d��tre l�h�tel Walt Disney de Santa Fe pour pr�tendre vendre plus qu�un h�tel. De simples partenariats bien trouv�s, peuvent augmenter la notori�t� de votre h�tel, lui donner une r�elle identit� et ainsi augmenter sa fr�quentation.

Prendre conscience que les voyageurs d�aujourd�hui cherchent plus qu�un h�tel est primordial. En tant que manager d�h�tel il faut imp�rativement prendre en compte la dimension locale de son �tablissement mais aussi les activit�s du s�jour des clients. Et enfin pour marquer les esprits et attirer une nouvelle client�le, il faut miser sur l�exclusif.