Certificazione di qualità nel settore alberghiero

Oggigiorno, le strutture alberghiere hanno bisogno di certificare la qualit� della propria struttura e del servizio che offre ai propri clienti. Tuttavia, per l�avvio di un programma di qualit� hotel si mettono in gioco vari fattori come, ad esempio, la sensibilizzazione per conoscerne i vantaggi, la motivazione e la cultura per capire cosa c�� da cambiare o migliorare. Quindi, � importante implementare un sistema di qualit� dell�hotel o di qualsiasi struttura ricettiva, che interessi tutte le fasi del ciclo del servizio, partendo dall�analisi e individuazione delle esigenze del cliente, fino ad arrivare al termine del servizio con la conseguente soddisfazione del cliente stesso. Inoltre, si consiglia di seguire le norme UNI EN ISO 9000. 

Quindi, la qualit� risulta essere una componente importante del settore alberghiero per poter anche competere con la concorrenza. Infatti, negli ultimi anni si � visto un aumento della domanda turistica, ma il cliente cerca sempre un alloggio che soddisfi le proprie esigenze e che possa essere di qualit�, ma che non sia troppo costoso. Il target, quindi, � diventato pi� critico, selettivo ed autonomo.

Lo sviluppo dell�offerta alberghiera avverr�, quindi, su diversi livelli, tra cui: 

applicazione della filosofia della qualit� totale nel settore alberghiero:

• sviluppo della certificazione dei sistemi qualit�, secondo il modello delle norme UNI EN ISO 9000
• evoluzione del settore alberghiero verso sistemi di gestione integrati, interni ed esterni

Ma, quindi, ci si chieder� a cosa ci riferiamo per qualit� e quali sono le caratteristiche di una struttura ricettiva per ottenere il certificato di qualit�. Scopriamolo insieme con la classifica di Amenitiz.

Che cos�� la qualit� di un albergo e quali sono i criteri per definire una struttura ricettiva di qualit�?

Un albergo per essere definito di qualit� deve compiere i servizi e le prestazioni che dichiara, soddisfacendo le necessit� dei clienti. Quindi, la struttura ricettiva che eroga un servizio di qualit� e ad un giusto prezzo � quella che riesce ad accontentare aspettative del turista, cercando anche di superare tali aspettative e sorprenderlo piacevolmente. 

Pertanto, una struttura alberghiera ha come primo compito quello di individuare il target che vuole attrarre e trovare il proprio modello di servizio senza imporre regole rigide e predefinite, dato che non esiste un tipo specifico di cliente ma cambia. Ci� si riflette sulla tipologia di qualit� che pu� essere:

• qualit� relativa, ossia varia dal turista e dalle sue abitudini e cultura
• qualit� dinamica, cio� cambia e si evolve continuamente
• qualit� multidimensionale, poich� per ottenerla occorre lavorare su molteplici livelli ed elementi, interni ed esterni, della propria attivit�

Ma quali sono gli elementi che vengono presi in considerazione e controllati per raggiungere la cosiddetta qualit� hotel? Dunque, vi sono in gioco molti fattori e li elencheremo qui di seguito:

• la struttura e l�attrezzatura: in tutte le aree pubbliche di accoglienza � fondamentale adattare e controllare questi due elementi
• il servizio clienti: le informazioni fornite al cliente devono essere chiare, precise e attendibili. Inoltre, ogni albergo deve avere un modulo di prenotazione online disponibile direttamente sul sito web della struttura, con l�opzione di cambiare lingua. Anche la disponibilit� per la propria clientela � molto importante. Quindi, � importante che un hotel inizi ad automatizzare alcune funzioni per ottimizzare il servizio
• il livello di accessibilit�
• lo sviluppo sostenibile: ci si riferisce a tutti quei prodotti e servizi a basso impatto ambientale offerti dalla struttura ricettiva. Dipendendo dal livello di sviluppo sostenibile, l�albergo pu� ricevere la certificazione Ecolabel hotel

A partire da qui, un hotel o albergo riceve le stelle che corrispondono al servizio che offrono:

• una stella si riferisce a un hotel economico
• due o tre stelle corrispondono alla fascia media
• quattro o cinque stelle si danno alle strutture alberghiere di alto od altissimo livello

Inoltre, � fondamentale ottenere varie certificazioni che attestino la qualit� delle strutture ricettive come la certificazione di qualit� alberghiera.

Come migliorare la qualit� dei servizi?

Una struttura ricettiva, quindi, � in continua evoluzione, dato che sempre pu� migliorare la qualit� dei propri servizi. Ma come farlo? Prima di tutto, bisogna saper ascoltare il cliente e soddisfare le sue esigenze, dando un’immagine di affidabilit�. Poi, � necessario progettare il tipo di servizio che si vuole offrire, essendo capaci di stupire il cliente. Altri due elementi fondamentali sono la correttezza e la trasparenza. Inoltre, non bisogna dimenticarsi del lavoro di squadra ben organizzato di un personale ben ricercato e selezionato. Per ultimo, gli albergatori dovrebbero essere buoni leader che sappiano organizzare un servizio di alto livello. 

Tutto ci� deve essere accompagnato da buone strategie di marketing, ottimo contenuto della pagina web e una buona automatizzazione delle attivit� ed operazioni.

PRENOTA UNA DEMO GRATUITA OGGI

Questi sono solo alcuni dei consigli da seguire per raggiungere un livello di qualit� ottimo della propria struttura ricettiva. Ma c’� molto di pi� da sapere! Quindi, che cosa state aspettando? � il momento di cercare e seguire la guida di professionisti del settore. Quindi, vi consigliamo di mettervi in contatto con Amenitiz, richiedendo subito una dimostrazione gratuita.