Cos’è l’ADR e come identificare un’opportunità nel tuo hotel

Nell�ambito del management alberghiero, la sigla ADR sta per �Average Daily Rate�, tradotta in italiano: tariffa media giornaliera, assume un ruolo di rilevante importanza durante la gestione del tuo hotel. 

Questa tariffa media giornaliera di fondamentale importanza per il tuo hotel si riferisce all�importo complessivo netto che ogni albergatore incassa per ogni camera sommando tasse, pasti e sconti.

Questa tariffa media giornaliera � uno degli indicatori pi� importanti per misurare la performance operativa di un hotel, ma � necessario monitorare l�ADR hotel costantemente per avere un quadro pi� preciso dei risultati della tua struttura alberghiera.

La lettura di questo articolo ti aiuter� a capire meglio a come calcolare l�ADR e come gestire al meglio la strategia tariffaria, anche detta Revenue Management di un hotel.

Qual�� la formula per calcolare l�ADR del tuo hotel

La formula per calcolare l�ADR � molto semplice, consiste nel dividere i ricavi totali ottenuti in un determinato periodo di tempo per il numero di camere che sono state vendute. Ad esempio, se il mese scorso sono state vendute 200 camere e il ricavato � ammontato a 29.000 euro, il vostro ADR mensile verr� ricavato dalla divisione di 29.000 con 200 che dar� come risultato 145 Euro.

In parole pi� semplici, per poter calcolare questo dato molto importante non solo per la gestione del tuo hotel, ma anche per confrontare le performance di quest�ultimo, bisogna dividere i ricavi della vendita di camere in un certo periodo con il numero di camere vendute nello stesso periodo.

Quanto calcolato nell�esempio, spiega dunque che, per l�arco di tempo preso in considerazione, le camere sono state vendute alla tariffa media di 145 Euro. Il limite di questo indice per� � quello di considerare solo ed esclusivamente le camere vendute, senza tenere in considerazione le camere inoccupate. Ci� significa che, dato il mancato ricavo delle stanze non vendute ottenuto dal calcolo dell�ADR hotel, per avere una visione pi� fedele alla realt�, risulta necessario calcolare il RevPAR, il quale unisce l�ADR con il tasso di occupazione.

Perch� � importante il RevPar?

Il RevPar (ricavo per stanza disponibile), insieme all�ADR, non solo fa parte di uno degli indici di performance pi� utilizzati nella gestione alberghiera, i cosiddetti KPI, ma ci aiuta inoltre ad avere un quadro pi� reale sulla redditivit� delle camere. 

Pu� essere calcolato in due modi:

• ADR x occupazione in percentuale
• RevPAR / numero di camere d’albergo

Il tasso di occupazione � un valore che va analizzato sempre con molta cautela e che, per chi non si avvale di anni di esperienza, pu� facilmente indurre in errore, dato che � possibile raggiungere alti tassi di occupazione a tariffe molto basse per camera.

L�utilizzo del RevPAR, insieme all�ADR, pu� dunque aiutarci:

• a capire quanto successo abbiamo avuto nel riempire le stanze del nostro hotel
• a gestire il Revenue Management: ovvero la gestione dei ricavi

Cos�� il Revenue Management e come pu� essere utile nella gestione del tuo hotel

Il Revenue Management � l�insieme di tutte quelle strategie atte ad ottimizzare i guadagni di un�azienda che di conseguenza influenzano notevolmente il successo di un hotel. Tra le quali vi sono:

• calcolare il tasso di occupazione
• calcolare l�ADR
• analizzare sia il prezzo medio che l’occupazione con il RevPar
• analizzare il Pick Up. Pi� prenotazioni entrate per un determinato periodo, comportano maggiore domanda e prezzi pi� elevati

Individuare e analizzare il KPI ADR (Key Performance Indicators) � il punto di partenza per la costruzione di una strategia orientata ai principi del Revenue Management, inoltre il costante monitoraggio dei KPI in generale, pu� essere di fondamentale aiuto per il raggiungimento degli obiettivi prefissati.

L’utilizzo e l�obiettivo di ADR e revenue management sono quelli di vendere il prodotto giusto al giusto prezzo, nel momento opportuno che diventa possibile solo per un periodo di tempo limitato, al cliente adatto e attraverso il giusto canale di distribuzione.

Saper calcolare l�ADR e conoscere i vari KPI saranno fondamentali per poter gestire al meglio il tuo hotel

Avventurarsi in una gestione alberghiera senza un�attenta politica di ADR e Revenue Management non porter� sicuramente al raggiungimento degli obiettivi sperati. 

Per evitare dunque il rischio di competere costantemente con le tariffe di altri hotel simili al nostro, di navigare a vista, prendendo decisioni di vendita basati sul proprio intuito, gli indicatori di performance come ad esempio l’ADR, sono uno degli strumenti fondamentali che ti consentiranno di valutare e confrontare le prestazioni del tuo hotel nel tempo, per poter cos� prendere le decisioni migliori.

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