Il gîtes e il bed and breakfast oggi

Appartamento hotel, Airbnb, hotel… Oggi la scelta di alloggi per le vacanze è enorme. Qual è il futuro del bed and breakfast e dei gîtes?

Come avere un’impresa prospera con un futuro garantito?

Se torniamo indietro di 6 anni, il mercato degli alloggi e delle camere per gli ospiti non era così complesso. L’ascesa di giocatori di turismo elettronico come Airbnb, Tripadvisor o Booking ha moltiplicato l’offerta.

All’epoca le 3 decisioni chiave per entrare nel mercato dei gîtes o B&Bs erano :

• Trova un’area geografica attraente
• Acquistare o possedere una bella proprietà
• Avere un posizionamento distinto e chiaro (di alto livello, rurale, …) 

Ma purtroppo, sebbene questi consigli siano ancora attuali, da soli non garantiscono più il successo e la prosperità di un’istituzione.

Oggi i punti da convalidare prima di iniziare sono:

• Trova una posizione geografica dove poter essere competitivi. Il principale strumento di selezione dei clienti rimane il prezzo. Non scegliete una regione in cui i prezzi sono “alle stelle”. L’attrattiva non è più sufficiente al giorno d’oggi, bisogna essere competitivi. Anche la vostra posizione deve essere facilmente accessibile e avere un valore aggiunto. Questo può fare la differenza.
• Avere un posizionamento distinto rimane un must, ma dobbiamo andare oltre. Mirare ad un diverso posizionamento. Esempio: la vita in una yurta. Offrite loro uno stile di vita diverso, un’esperienza diversa.
• Fare del servizio una risorsa importante. Sapete che nel settore alberghiero, questa è la parola chiave. Per un gran numero di viaggiatori questo vale oggi altrettanto per i gîtes e le camere degli ospiti. Dovete quindi essere irreprensibili nel servizio e nell’esperienza che offrite ai vostri ospiti.
• Avere una strategia di marketing e di vendita concreta. Come per il servizio, le strategie di vendita e di marketing non sono più termini riservati solo agli hotel. Bisogna pensare al progetto in termini di cifre, evoluzione e strategia. Informati, studia la concorrenza e posizionati!
• Come tutti i settori altamente competitivi e in continua evoluzione, è necessario creare un’istituzione che sia in grado di evolversi nel tempo e di essere sostenibile.

Convalidare tutti questi punti vi permetterà di avere un impianto di qualità che durerà nel tempo, ma siate consapevoli che esiste un metodo di successo ma non un prodotto di successo.

Quindi non preoccupatevi, alla domanda: “Quale futuro per gîtes e B&B” o più incisivamente: “I gîtes / B&B hanno un futuro? “La risposta è SÌ, poiché questi alloggi continuano a soddisfare le aspettative dei viaggiatori nonostante la forte concorrenza. Ma deve quindi chiaramente rinnovarsi e modernizzarsi mantenendo lo spirito della “casa” dove il proprietario è l’ambasciatore del suo luogo e del suo territorio, offrendo una vera esperienza per il suo ospite…