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Guide de l'efficacité énergétique en hôtellerie

L’efficacité énergétique d’un hôtel : comment faire ?

Dans le secteur hôtelier, il est connu que l’énergie (eau, gaz, électricité) représente une dépense importante dans le budget prévisionnel. En effet, selon l’ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie), la consommation moyenne d’un hôtel serait de 234 KWh/m2. Et elle tend à doubler en pleine saison.


Optimiser les ressources énergétiques d’un hôtel devient donc une nécessité permettant de générer d’importantes économies. Voici notre guide pour une meilleure gestion des performances énergétiques de votre hôtel.


Étapes pour limiter la consommation énergétique d’un hôtel


Dans un établissement hôtelier, l’amélioration des performances énergétiques ne consiste pas seulement à utiliser des ampoules économiques ou à éteindre les lumières après le départ des clients. L’établissement englobe de nombreux postes de dépenses, qu’il faut analyser au préalable afin de déceler les zones de haute consommation. Cela passe par 3 étapes :


  • Réalisation d’un diagnostic des performances énergétiques
  • Remplacement de quelques équipements par des appareils plus économiques et l'adoption d’écogestes au quotidien
  • Réalisation d’un deuxième diagnostic énergétique afin de s’assurer de l’efficacité des nouveaux dispositifs mis en place


Un point important à ne pas négliger est de former les personnels aux petits écogestes à appliquer au quotidien. En effet, c’est souvent par de simples actions qu’on arrive à obtenir de bons résultats. Vous avez des difficultés à bien gérer votre établissement hôtelier ? Vous pouvez alors exploiter un de nos logiciels de gestion hôtelière, simples et faciles à utiliser. Si vous ne savez pas quel modèle choisir, voici notre liste des meilleurs logiciels de gestion pour hôtels.


Comment gérer les dépenses énergétiques d'un hôtel


Voici les 3 axes principaux sur lesquels devra se baser votre stratégie de gestion des dépenses énergétiques de votre hôtel :


Réduire la consommation de chauffage de l’hôtel


La réduction de la consommation énergétique d’un hôtel passe indubitablement par l’optimisation de la consommation en chauffage. La première chose est de changer les anciennes installations de chauffage et de climatisation et d’opter pour des équipements à double fonction : climatisation et chauffage. Ces installations innovantes sont plus performantes et permettent d’économiser jusqu’à 40% d’énergie.


De même, il faut uniquement chauffer les chambres réservées, quelques heures avant l’arrivée des clients. En effet, chauffer l’ensemble de l’établissement avec des chambres vides fera grimper considérablement votre facture.


Concernant les équipements, évitez de modifier trop rapidement la température. En effet, il est préférable de chauffer à température moyenne plus longtemps que d’effectuer de trop grandes variations de température.


Dernier point, privilégiez les ventilateurs aux climatiseurs, surtout si votre hôtel est situé dans une région tempérée où les étés sont doux. Ces derniers sont beaucoup moins énergivores et vont feront gagner des économies considérables.


Optimiser les dépenses en électricité


L’éclairage est un poste très consommateur d'énergie. La première chose à entreprendre serait donc d’installer des ampoules à basse consommation ou des LED, ce qui aura pour avantage :


  • Une plus grande longévité : leur durée de vie est 5 fois plus grande que celle des ampoules fluocompactes
  • Une faible consommation énergétique : leur consommation est divisée par 5 par rapport aux autres ampoules


Parmi les autres modifications à apporter à votre installation, vous avez la mise en place de détecteurs de présence, à installer dans les couloirs, à l'extérieur ou au niveau des entrées. Avec ces petits équipements, vous réduirez considérablement votre facture électrique.


Réduire les dépenses en eau


L’eau est indispensable au bon fonctionnement d’un hôtel : nettoyage, buanderie, chambres, cuisines… En plus des clients qui ont tendance à consommer beaucoup d’eau dans un hôtel que chez eux (bains, douches). Pour économiser sur vos dépenses sans impacter le confort de vos clients, vous avez un geste simple à adopter : l’installation de pommeaux de douche économiques.


En effet, les pommeaux classiques consomment une trop grande quantité d’eau à cause de leur grand débit. Mais on trouve sur le marché des modèles de pommeaux bien moins puissants et qui permettent de minimiser les dépenses. Équipez donc vos baignoires et douches avec ces accessoires pour optimiser votre consommation énergétique.


Veiller à l’hygiène et à la propreté de l’hôtel


L’amélioration de vos performances énergétiques passe également par l’entretien de l’établissement. Voici donc 3 conseils à suivre pour optimiser les dépenses tout en veillant à la propreté de l’hôtel :


  • Nettoyez les ampoules et luminaires : en effet, les dépôts de poussière réduisent la luminosité ce qui poussera l’utilisateur à allumer plus d’ampoules ce qui fera grimper la facture électrique
  • Nettoyer les grilles et les serpentins des réfrigérateurs chaque 3 mois. Cela minimisera les dépenses énergétiques et en plus, augmentera la durée de vie de vos appareils
  • Veiller à la propreté des escaliers, ce qui poussera les visiteurs à les utiliser au lieu de l’ascenseur générant ainsi des économies



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Finalement, l’optimisation de l’efficacité énergétique d’un hôtel nécessite un effort collectif englobant l’ensemble du personnel. Aucun geste ne doit être négligé, car c’est grâce à ces petites actions qu’il est possible d’effectuer d’importantes économies.



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