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Entrare nel settore alberghiero: aprire uno stabilimento

Come prima destinazione turistica, la Francia accoglie più di 80 milioni di viaggiatori all'anno. Questa tendenza va a vantaggio del settore alberghiero, dato che il tasso di occupazione degli alberghi è in costante aumento nel corso degli anni. Per questo motivo alcune persone decidono di entrare nel settore alberghiero aprendo uno stabilimento. Anche se questo progetto richiede un grande investimento, questo mercato può essere molto redditizio a lungo termine. Se volete iniziare questa avventura, date un'occhiata al nostro articolo pieno di consigli e trucchi.


Scegliere il tipo di struttura e la posizione


Se desiderate aprire un hotel, ci sono due soluzioni:


  • Aprire un hotel o un indipendente. Questa opzione offre la massima libertà. Il gestore è libero di gestire il suo stabilimento come desidera. Tuttavia, potrebbe dover affrontare una forte concorrenza da parte di catene alberghiere ben note ai viaggiatori. Pertanto, questa soluzione dovrebbe essere presa in considerazione se l'albergatore desidera aprire il suo stabilimento in una zona senza troppi concorrenti nell'area circostante.
  • Aprire un hotel in franchising. Scegliendo questa soluzione, l'albergatore beneficia della notorietà del marchio del franchisor ma anche degli strumenti messi a disposizione (sito web, centro prenotazioni, ecc.). Tuttavia, la sua autonomia nella gestione dell'istituzione è piuttosto limitata.

Una volta definito il tipo di hotel, l'albergatore deve scegliere la posizione della sua struttura. Questa decisione dipende dalla clientela target. I viaggiatori d'affari preferiscono un locale vicino agli aeroporti o alle stazioni ferroviarie, mentre i giovani preferiscono essere vicini al centro città per uscire in sicurezza la sera. Se l'ubicazione dell'hotel varia a seconda del tipo di viaggiatore, la struttura deve essere facilmente accessibile e servita dai mezzi pubblici.


Rispettare la legge

Prima di aprire un hotel, è necessario adottare alcune misure amministrative. L'albergatore deve annunciare l'esistenza del futuro stabilimento tramite una dichiarazione alla prefettura del dipartimento. Una dichiarazione sanitaria è necessaria anche per prevenire i rischi igienici. Se i lavori devono essere eseguiti, l'albergatore deve ottenere un permesso di costruzione dal municipio.


La gestione di un albergo è considerata un'attività commerciale a sé stante, per cui il gestore deve registrarsi presso l'RCS per ottenere la registrazione della sua struttura. In seguito a questo passo, deve scegliere uno status giuridico per poter svolgere legalmente la sua attività. Se l'albergatore si imbarca in questo progetto da solo, può optare per uno status di lavoratore autonomo, un EIRL o un EURL. Per aprire un hotel con più persone, dovrete scegliere tra una SARL o una SAS. Ogni status giuridico ha i suoi vantaggi e svantaggi, la scelta viene fatta a discrezione dell'albergatore, secondo le sue aspettative sul progetto.


Poiché un hotel è considerato un ERP (stabilimento che riceve il pubblico), l'albergatore deve assicurarsi che sia conforme alle norme di sicurezza (sistema di allarme, rilevatore di incendi ...). Inoltre, dal 1° gennaio 2015, un hotel deve essere in grado di accogliere viaggiatori con disabilità (motoria, mentale o visiva). Sono stati definiti degli standard di accessibilità, in particolare per quanto riguarda la disposizione delle camere, ma anche la segnaletica nei corridoi dell'hotel.


Commercializza le sue offerte

Una volta aperto lo stabilimento, l'albergatore può iniziare a commercializzare le camere. Per questo è essenziale avere un proprio sito web. In un mondo sempre più connesso, quasi l'80% dei viaggiatori prenota il proprio soggiorno online. Creando il proprio sito web con un software di prenotazione, i viaggiatori possono prenotare dal vivo in pochi click. Un grande risparmio di tempo per gli albergatori, che possono concentrarsi sul loro core business: l'ospitalità.


Per distinguersi dai suoi concorrenti, l'albergatore può chiedere la classifica della sua struttura. A seconda delle strutture, delle infrastrutture e dei servizi offerti, il proprietario dell'hotel può richiedere una classificazione tra 1 e 5 stelle. La procedura si svolge sulla piattaforma online di Atout France. La classificazione della vostra struttura è un passo facoltativo ma altamente raccomandato per guadagnare la fiducia dei viaggiatori e attirare clienti stranieri.


La promozione di un hotel è un passo fondamentale. Oggi il marketing digitale ha rivoluzionato il modo di comunicare delle aziende. Questa tendenza vale anche per il settore alberghiero. È quindi nell'interesse dell'operatore alberghiero sviluppare la sua presenza sui social network per acquisire visibilità tra la nuova generazione di viaggiatori. Instagram, il social network basato sull'immagine, è uno strumento di comunicazione efficace. Grazie alle foto pubblicate, il viaggiatore può scoprire l'interno di un hotel ancora prima di soggiornarvi. È importante mettere in evidenza i punti di forza della struttura: la vista, l'ambiente, la colazione a buffet... Elementi che faranno venir voglia ai viaggiatori di soggiornare in hotel.


L'apertura di un hotel è un progetto costoso che può spaventare alcuni individui. Per questo motivo i dipartimenti e le regioni hanno istituito delle sovvenzioni per aiutare gli albergatori nei lavori di creazione, ristrutturazione o modernizzazione. Nel Limousin, l'importo massimo della sovvenzione è fissato a 381 000 EUR. Questa assistenza finanziaria può essere preziosa per le piccole organizzazioni in cerca di finanziamenti.



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