Garantire la massima qualità alberghiera

Tutte le strutture ricettive hanno bisogno di garantire non solo la qualit� del proprio edificio, ma anche quella del servizio che viene offerto ai propri clienti. Quindi, per avviare un programma di hotel quality c�� bisogno di analizzare tutte le fasi del ciclo del servizio, partendo dall�individuazione delle esigenze dell�ospite fino a raggiungere la soddisfazione di queste ultime, seguendo anche le norme UNI EN ISO 9000.

Inoltre, la qualit� � un fattore importante per poter competere con la concorrenza ed avere il proprio marchio di distinzione nel mercato. 

Quindi, l�esperienza dei clienti � diventato un punto focale per le strutture alberghiere, le quali dipendono totalmente dalla loro abilit� di soddisfare le necessit� degli ospiti, i quali diventano sempre pi� esigenti e si aspettano alti standard di Qualit�.

L�importanza delle norme UNI EN ISO 9000

Ci si chieder� perch� sono cos� importanti le norme UNI EN ISO 9000 in relazione alla qualit� hotel? Ovviamente, tali regole sono fondamentali dato che stabiliscono i criteri di qualit� di un prodotto o un servizio, affinch� vengano compiuti per poter rilasciare la cosiddetta Certificazione ISO. 

La Certificazione rappresenta il controllo dell�esistenza in azienda di una serie di azioni pianificate e sistematiche adeguate con lo scopo di assicurare al cliente che il prodotto o servizio offerto, il personale impiegato o l�intero sistema di gestione aziendale, raggiunga gli standard qualitativi fissati dalla normativa prescelta. 

Ma che cos�� la Qualit� secondo la normativa ISO? Per Qualit� s�intende �quell�insieme delle propriet� e delle caratteristiche di un prodotto o di un servizio che conferiscono ad esso la capacit� di soddisfare esigenze espresse o implicite� (ISO 8402). Infatti, secondo questa definizione, i prodotti o i servizi forniti devono:

• Soddisfare esigenze specifiche;
• Rispondere alle aspettative dei clienti;
• Essere conformi alle norme applicabili e alle norme vigenti;
• Essere disponibili a prezzi competitivi ma che, allo stesso tempo, traggano profitto. 

Quindi, � fondamentale seguire una strategia per raggiungere la cosiddetta Hotel Quality, presentando i servizi offerti nel modo pi� efficace possibile e migliorandone la percezione. Ci� si pu� ottenere tramite il ciclo del servizio del Sistema di Qualit�:

• Individuazione delle necessit� dell�ospite;
• Progettazione del servizio;
• Pianificazione dell�erogazione del servizio;
• Formazione del personale;
• Acquisto materiali e servizi esterni;
• Erogazione del servizio;
• Controllo del servizio;
• Valutazione del grado di soddisfazione dell�ospite. 

Ovviamente, tale ciclo verr� migliorato o modificato nel corso del tempo a seconda del tipo di necessit� che presenta il proprio cliente, garantendo cos� lo standard di Qualit�.

Quali strategie utilizzare con lo scopo di garantire la Qualit�?

Come accennato precedentemente, la Qualit� di una struttura ricettiva rappresenta una componente fondamentale per conseguire un vantaggio competitivo positivo se riesce a raggiungere un rapporto di qualit�-prezzo ottimale. Tuttavia, tale Qualit� non � solo relativa poich� dipende dalla percezione e dalle esperienze di ogni cliente, ma � anche dinamica dato che si evolve continuamente a seconda delle necessit� e i gusti degli ospiti, i quali sono condizionati dalla moda. Inoltre le aziende cercano sempre di stare al passo con i tempi aggiornandosi e seguendo le innovazioni del mercato. Quindi, di conseguenza, la qualit� dei servizi alberghieri risultano essere il riflesso delle operazioni economiche ed aziendali di una struttura ricettiva. 

Quindi, se l�obiettivo � quello di garantire pi� disponibilit� ed attenzione alla propria clientela, offrendo loro un servizio di qualit�, � importante che un hotel cominci ad automatizzare alcune funzioni, affinch� il servizio sia ottimizzato. 

Infatti, grazie al sistema di gestione della propriet� di Amenitiz si pu� avere una visione globale di tutte le operazioni, dalle finanze al calendario. Si possono gestire le prenotazioni e i dati degli ospiti in un unico pannello di controllo, cos� come l�andamento dei pagamenti, le fatture in sospeso e le spese, creando cos� i propri report contabili e fiscali. 

Alcune delle strategie da tenere in considerazione possono essere:

• Creazione di un sito web facile ed intuitivo, integrato con lo strumento di prenotazione online;
• Funzionalit� del sito web per dispositivi mobili;
• Politiche di prenotazione flessibili, ossia rinunciare o ridurre le spese di annullamento con lo scopo di soddisfare le necessit� degli ospiti e fidelizzarli;
• Gestione delle recensioni online e controllo della reputazione del proprio hotel o struttura alberghiera;
• Pulizia ed igiene, per cui � necessario che le strutture ricettive adottino le migliori pratiche del settore;
• Servizi di benessere e comfort;
• Creazione di pacchetti con ottima relazione qualit�-prezzo.

Inoltre, in base ai servizi offerti, un albergo riceve un punteggio che si auto-definisce in base al numero di stelle. Ad esempio una stella corrisponde ad un hotel economico; due o tre stelle si riferiscono a un albergo di qualit� media; mentre quattro o cinque stelle corrispondono agli alberghi di alto oppure altissimo livello.

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Pertanto, � fondamentale che ogni struttura ricettiva utilizzi un PMS o sistema di gestione della propriet� con l�obiettivo di automatizzare le proprie operazioni e concentrarsi sui propri clienti, regalando loro un�esperienza unica ed indimenticabile. Questo � possibile grazie ad Amenitiz, a cui si pu� richiedere una dimostrazione gratuita.