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Com'è l'organigramma di un hotel

Organigramma di un hotel: come funziona?

Ogni struttura ricettiva, piccola o grande che sia, ha bisogno di uno schema organizzativo da seguire per poter funzionare. Un piano che indichi che tipo di lavori bisogna svolgere a livello giornaliero, le priorità, gli obiettivi ed i valori di ogni hotel.


Da qui l’importanza dell’organigramma, cioè di quel documento che rappresenta la struttura organizzativa di ogni hotel e racchiude in sé l’insieme delle scelte attraverso le quali il lavoro è diviso, ordinato e coordinato all’interno di un sistema logistico.


L’importanza di un organigramma aziendale


Piccolo, medio o grande che sia, ogni albergo per poter funzionare ha bisogno di un organigramma aziendale chiaro e preciso. 


Affinché si possa svolgere un lavoro fluido ed efficiente, è infatti necessario che ogni lavoratore all’interno della struttura conosca alla perfezione i vari reparti in cui si suddivide l'azienda alberghiera ed i ruoli di ogni collaboratore all’interno di essa.


Se ogni individuo all’interno della struttura ha chiaro l’obiettivo comune, la visione dell’hotel e le mansioni da svolgere, sarà più facile garantire l’armonia all’interno dell’azienda ed un lavoro fluido e collaborativo.


In cosa consiste un organigramma?


Un organigramma non è altro che la rappresentazione grafica dell’organizzazione del personale e delle mansioni di ognuno all’interno di una struttura alberghiera e può variare in base alle dimensioni dell’azienda.


Ogni hotel, piccolo medio o grande, necessita di una struttura organizzativa ben definita per poter svolgere efficientemente le operazioni quotidiane. Un organigramma divide il lavoro, specifica gli obiettivi di ogni dipartimento e indica il responsabile di ogni attività.


Ad esempio, un hotel di piccole dimensioni, fino a 30 camere, si caratterizza per una struttura a gestione familiare, dove il personale viene utilizzato in più settori in base alle necessità.


Mentre un hotel di grandi dimensioni sarà caratterizzato da una gestione imprenditoriale, affidata a più dirigenti. In questa realtà la selezione del personale è molto rigida ed i vari responsabili si incaricano di garantire gli standard qualitativi adeguati.


In generale, in un hotel di grandi dimensioni le posizioni principali sono:

  • direttore
  • direttore contabilità
  • direttore marketing
  • direttore del personale
  • direttore tecnico
  • direttore acquisti
  • direttore di sala
  • direttore del ristorante


Da ogni posizione di responsabilità dipendono poi figure subordinate ma altrettanto importanti per svolgere le funzioni di un hotel.


Chi è il responsabile di un organigramma?


Il responsabile dell’organizzazione di un’azienda alberghiera è di norma il direttore del dipartimento di Risorse Umane.


Il dipartimento di HR è infatti quello che si occupa della gestione del personale, delle assunzioni e di definire le diverse funzioni di ogni posizione all’interno dell’azienda.


Come gestire efficacemente l’organizzazione del tuo hotel?


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Per questo noi di Amenitiz ti consigliamo di dare un’occhiata al nostro articolo su come scegliere un Gestionale Hotel: la Guida Completa per Strutture Indipendenti, dove ti spieghiamo l’importanza ed i benefici di utilizzare un software di questo tipo per poter gestire ed automatizzare tutte le operazioni da un unico posto.


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Ma come scegliere il gestionale per hotel con PMS perfetto per la tua struttura alberghiera? Non è di certo una scelta facile, per questo ti mettiamo a disposizione il nostro post dove ti spieghiamo Cos'è un PMS per Hotel? Significato e funzionamento. Qui troverai tutte le risposte che stavi cercando per poter scegliere in maniera ponderata la soluzione più giusta per il tuo business.


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